Sabores de aquí

Reservas

Entrantes

Tartar de tomate de Utebo picante con boquerones en vinagre y polvo de aceite
Jamón de Teruel con su pan con tomate

Platos principales

Albóndigas de ciervo con demiglace de cebolla de Fuentes de Ebro asada
Paletilla de ternasco de Aragón a baja temperatura con patatas panadera

Postre

Croquetas de melocotón de Calanda con reducción de garnacha
Helado de queso Tronchón con puré de manzana asada y teja